luciano vanni

siamo partiti in tarda mattinata, per ozio e per volontà. ebbene si, da quando abbiamo fatto conoscenza con l’Osteria dei Briganti, a pochi km dall’uscita Vallata, non possiamo fare a meno di fermarci e dividere in due il viaggio “Bisceglie - Terni” con questa sosta eno-gastronomica. Come al soltio gran feste e pranzo eccellente, ad appena 10 euro cadauno: antipasto con tagliere di salumi e formaggi, minestra di vedrure con granoturco e salciccia cotto in pignata al caminetto, dolce al cioccolato, vino, acqua, caffé e limoncello.

Abbiamo ripreso la strada per il ritorno sfogliando la nostra “Guida alle Osterie” edita da Slow Food. L’arrivo è stato pesantuccio ma mi son caricato nel ritornare in ufficio e nell’incontrare prima il mitologico Martorella e poi con Francesco Truono e Michele Mari per fare il punto della situazione sul corso di domani.