luciano vanni

abbiamo allestito lo stand all’interno del Merano Wine Festival nella prima mattinata. Lo spazio espositivo è davvero ben fatto, curato nei particolari, così come pare eccellente l’organizzazione. Attorno alla palazzina liberty del Kusthaus è stato creato un vero e proprio villaggio dei sapori; a pochi metri. L’idea di fondo è creare un appuntamento enogastronomico di qualità, un incontro tra produttori d’eccellenza e operatori del settore.

lo spazio a nostra disposizione è particolarmente favorevole. abbiamo incontrato molti appassionati di jazz tra gli amanti del buon bere e buon mangiare, ed è stata una bella sorpresa. siamo usciti dall’expo intorno alle 18.00.

la sera l’abbiamo passata a Trento e ciò che mi aveva turbato a bolzano, mi ha travolto in questa seconda provincia del Trentino. Alle 21.30, di sabato, pareva fosse tutto sospeso, inanime, vuoto e silenzioso. abbiamo preso posto in un ristorante - pizzeria del centro, a ridosso della bella cattedrale, ma già alle 22.00 hanno chiuso la cucina. Ci abbiamo riso su, pensando ad uno scherzo; abbiamo dovuto faticare per ottenere due piatti di patatine fritte.