con una valigia piena di copie promozionali de IL TURISMO CULTURALE mi sono alzato di mattina presto per farmi trovare puntuale all’appuntamento fissato ll’uscita Terni Overst con il bus organizzato da Slow Food Città di Rieti. L’amico caro Enrico Amatori, animatore dell’attività culturale ed enogastronomico, è stata una delle prime persone a cui ho parlato della nostra nuova rivista.
Partenza da Terni alle 7.40, come da programma. Nel bus non più di venti persone, unite dal desiderio di viaggio, di stare assieme, appassionati del buon bere e mangiare, proprio un bel gruppo di matti. Siamo arrivati a Biella verso le 16. Dopo una breve pausa in albergo ci siamo dati appuntamenti al Birrificio Menabrea, per una visita guidata nel centro di fabbricazione e per una degustazione verticale della loro migliore produzione. Sotto la guida al mastro birraio, abbiamo seguito tutto il processo di realizzazione della loro Birra, dal mosto allo stoccaggio. Tanta passione, amore e senzo della tradizione applicato alla nuova tecnologia.
Dopo una cena di alta qualità nel Ritornate - Pub collegato all’azienda stessa, ci siamo diretti al centro di Biella, per una bella passeggiata. Città nobile, delicata, lenta e calma. Davvero un bel centro storico, che si apre a struttre archiettoniche rilevanti.
Lascia un Commento